该装置主要由萃取釜、分离釜、精镏柱、CO2高压泵、副泵、制冷系统、CO2贮罐、换热系统、净化系统、流量计、温度、压力控制（保护）系统等组成。

超临界CO2萃取装置的应用医药工业：中药有效成份的提取，药品原料的浓缩、精制，脱溶，脂质混合物的分离精制
食品工业：啤酒花、咖啡豆脱咖啡因，植物动物油提纯，植物色素的提取
化妆品香料工业：天然香料、合成香料的分离、精制、烟草脱碱，化妆品原料的萃取
化学工业：烃的分离，有机化合成原料的精制，共沸混合物的分离，反应的原料的回收，有机溶剂的的水溶剂脱水，水氧化
其它：超导，半导体、陶瓷、石油岩心洗油，酶催化反应，超细粒子，超临界反应沙棘籽油、小麦胚芽油、枸杞籽油、葡萄籽油、灵芝孢子粉油、猕猴桃籽油、薏米仁油、核桃油、林蛙籽油、鱼油、松花粉油、菜花粉油
青蒿素、月见草油、当归油、川芎油、丁香油、苍术油、莪术油、白芷油、红花油、白果粉油、肉豆蔻油、薄荷油、五味子油、车前子油、柴胡油、霍香油、紫苏叶油、紫草素、野菊花油、丹参提取物、穿心莲提取物、姜黄油色素、番茄红素、蜂蛟、抗生素脱溶、泽泻油、 蛋黄粉磷脂、厚朴取物、乳香提取物、天然咖啡因、草珊瑚提取物、香附油、熊果酸、鱼腥草油
姜油、辣椒红色素、虾皮红色素、花椒油、胡椒油树脂、洋葱根油、大蒜油、啤酒花浸膏、烟叶精油